古奈屋 カレーうどん
本店は、おばあちゃんの原宿→巣鴨!
カレーのうどん汁が最高でしたぁ
このお店のイチオシは、なんと言ってもカレーうどん!3日かけて仕上げるカレーは、こだわり方が半端じゃありません。22種類の材料が、すべて溶けてポタージュ状になるまで煮込むという根気のよさはさることながら、出汁に使うカツオぶしやしょうゆ、砂糖など、使用されているすべての素材は超一級品のみ。
もちろん、うどんそのものも、最初から最後まで手で仕上げるなど、これ以上やりようがないというほど、手をかけているのだそう。「その集大成なんだから、うまいに決まってる」とは、ご主人の弁。実際にいただくと、これまでのカレーうどんの概念が吹き飛んでしまいます。
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住所:
東京都豊島区巣鴨3-37-1 (とげぬき地蔵尊隣)
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- 電話番号: 03-3940-6180
- 営業時間: 11:30~16:00 定休日 毎週月曜
- 2005/07/08更新
- 2005/07/08登録
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