一夜干しするめ (いちやぼしするめ)

兵庫県浜坂町の一夜干しするめ。よくお土産に使います。５枚入りで１５００円くらいだったかしら。。一昨年東京の方に送ったらどうやってたべるの？って聞かれたので、どうやって？そりゃ焼くが一番でしょ!!でもやはり丁寧に教えてあげなくっちゃと、アルバムつくってあげました。なにせ頭の先から足の先まで５０cmくらいかな。。都会の人はまずこれだけでびっくりのようでした。冷凍して保存してありますから今では一年中楽しめますが、梅雨が終わったら海にするめが並んで干されます。いま烏賊釣り船の漁り火で海は夜な夜な夜店が並んでいるようです。
マヨネーズしょうゆ唐辛子いっぱいで頂きます。マヨネーズは酸味の利いたキューピー。しょうゆは大徳の再仕込みしょうゆ。

• http://homepage.mac.com/totosa/...