蜂蜜柚子酢 (ハチミツユズス)

暑くなると、本当に喉が渇きますね・・・。
普段はお茶を飲むことが多いのですが、たまにジュースを飲みたくなります。でも、あまり甘い物はイヤだし、出来たら身体に良さそうな物がいいなぁ、と思っていたところ見つけたのが「蜂蜜柚子酢」です。
はちみつを発酵させたはちみつ酢に、約６個分のゆずを丸ごと搾った果汁を加えた飲み物だそうです。ゆずの果汁には、クエン酸が含まれているらしい。うーん、体に良さそうだ～。
４倍希釈用なので、私は水で割って氷を入れてゴクゴク飲んでいます。もちろんホットでも、また焼酎で割ったり、シャーベットにしても美味しいそうですよ。

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