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サムギョプサル

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韓国の豚の焼肉です。

石板の上で5ミリ程の豚肉を焼いていき、ハサミで切ってもらったものを食べます。
キムチを一緒に焼くのですが(というか温める?)、肉汁がかかりとってもおいしい食べ方でした。
写真は韓国に行ったときのもので4人でたくさん食べてお酒もほどほどに頂いて、確か1人15000wほどでした。

日本じゃこんなに安くは食べられないとは思うけど、また食べたいです。
どなたか、いいお店あったら教えてください。

naco*画像 投稿者:
naco*
  • 2005/07/20更新
  • 2005/07/20登録
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豚三枚肉を鉄板で焼きます。韓国では、非常にポピュラーな食事。 一人前700\から高くても1000\位。 ただの味付けもない肉を焼くことで、「サムギョプサル」という料理になる。 素材を組合せて...

簡単に言うと、ブタの三枚肉を鉄板で焼いた物を、岩塩入りのごま油につけて白髪ネギ・焼いたニンニク・コチュジャンをのせてサンチュにまいて食すもの。 妻家房(http://www.saikabo....

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