ワショクノシンプルレシピ

和食のシンプルレシピ

「ほしかったのは、素直においしい味でした。」（サブタイトル）

その名の通り、おいしそうな和食のつくり方が、ホントにシンプルでわかりやすい手順で書かれている。
紹介されているメニューも、堅苦しい感じではなくて、食べるとほっとするような、日本人で良かったーと感じるような、和むものばかり。
残念ながら全部は作ってないけど、ページをめくっているだけで、なんとなくいい気分。

これに載っている「白菜と豚肉のはさみ煮」は、簡単で安く、しかもすごくおいしくできるので、冬はしょっちゅう作る。
他にも、他の本に比べて一回作るとまた作りたくなるものが多い。

和食の他にイタリアンと中華も発売。