もう１３年前の話ですが、当時タイ人のお坊さんの友人がいてね、彼が住むバンコクの僧院に遊びにいったんですよ。 当然俗人の私は勝手に僧房の中には入れないので、通りがかりのお坊さんをつかまえて、友...

仕事の関係上、平日はお菓子をほとんど食べなくなりましたが 今日どうしてもスナックが食べたくて買ってきました。 僕の大好きなフリトレーのスナック。 「ムリカラ」辛さが5段階...

タイフードフェスティバルの季節がやってきましたよ！ 今年からはフードが取れて、食べ物以外にもフォーカスしてタイフェスティバルという形で開催するようです。 自分の目的はも...

私が今、最も関心があるもの。 それはずばりタイ料理。 私のかなりのタイ好きです、はい。 一度しか現地に行ったことはないんだけれど、 大学卒業までにまた絶対に行くと心に決...

タイ産の激辛唐辛子。 園芸店で観賞用に売っていたのを購入、採取した 種を昨年の春に撒いたら秋には見事に実りました。 実は小ぶりですが、辛さは一人前。 これに味をしめてハバ...