もっぱら六本木店です。 個々にしきられたカウンターに 「本気でラーメン食べるぞっ」って気持ちになり、わくわくしてしまいます。 とっても細麺で、一人前の麺の量は少な目。 おやつにもイケちゃう...

明日から一週間弱、 96' MINI Mayfair に乗って西日本をのんびり旅行しようと思ってます（今日は台風とか雨なので出発とりやめ）。 適当に Poraloid 6...

この店のラーメンは好きで、博多に行った時はしばしば食べに行くのですが、味もさることながら感心するところが壁際にズラッと並べられているポケットティッシュや空席状況案内掲示板...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

六本木。 そう夜の町、六本木。港区で東京タワーの近くで麻布、赤坂に隣接するすばらしき夜の街。 （関心空間の六本木ガイド的キーワードになりつつあります。皆さん、素敵なリ...

いつもラーメン行列ができている茅場町のラーメン屋さんです。メニューはラーメン（600円）、四川みそラーメン（700円）、貝柱かゆ（500円）の3種類。ラーメンとかゆのセットにすると、それぞれ...

有名な唐辛子入りとんこつラーメンの店。麺・スープ共非常に旨いのですが、味集中カウンターシステムはちょっと複雑な気持ちになる‥‥面白いけど。味で勝負はわかるが、ムードも大事...

ラーメン屋さんです。福岡発祥のお店（もちろん豚骨）です。もともとは会員制など独特のシステムを導入していたお店です。とはいえシステム倒れの店ではなく、味もかなりレベルが高く仕上がっており、福岡...

福岡は久留米市に店舗を構えるラーメン屋。 「久留米ラーメン」は、数あるとんこつ系ラーメンの元祖的存在で、一昔前にはカップ麺とかでそれなりに全国区でも売り出されてたかと思い...

熊本ラーメン「桂花」の一番人気代表作。 桂花が東京に進出した時に作られたメニュー。生キャベツとトロける三枚身の太肉が豚骨白湯スープと固めの麺にマッチング。 数回食べるとや...

博多育ちの、大人気のラーメン屋さん。名前もかっこいいです。サイトのオープニングもラーメン屋のサイトの中では、きっと一番かっこいいと思います。食べてみたいです。

大阪の梅田にあるラーメン屋さん。 前に梅田のメキシコ料理屋さんで呑んだ後、食べにいったラーメン屋さん。麺は極細麺でスープは鶏ガラと豚を使った透明（本当に透明なんだわ、これが）なやつ。味は薄...

都内のとんこつラーメンと言えばココ！　だと思う。 店長は「とんこつラーメン金太郎」の元店長。何があったか知らないが、同じ博多とんこつラーメンを掲げるこの両店、国道4号を挟んで数百メートルし...