小麦で作られたフルーティな味わいのビール。ネットのお知り合いが美味しいといってるのを見て、うらやましくなり試してみたのだが、ほんとに美味しい。嫌味のない適度な苦味なので、ビールが苦手という人...

ベルギー世界ビール大会1999年度、2000年度、2001年度の3年連続金賞受賞。 うる覚えなのだけど・・ミャンマーの民主化政策の一環で、世界各地から工場を誘致。が、一...

ケンタッキーウィスキーの定番。 あの濃く、あの味は他では出せない。 ロックで一杯。ミントジュールを振ってもよし。

ギネスブックを発行した会社。 アイルランドのビール会社。 まっくろな液体、クリーミーな泡、濃厚な味わい。 １パイントはとってもたっぷりしていて、腹持ちがよい。 TBSの『世界ウルルン滞在記...

ヒゲさん、ヒゲ氏、シスの暗黒卿、カード野郎、ピップ野郎、全然原稿描かないマン、飲酒、ザ・寝てませんガイ、ノー・マニー・マン、ハイエンド化計画立案者など、さまざまな称号を持...

炉ばた焼き発祥の地は、北海道の釧路なんだそう。その中でもこのお店「炉ばた」が初めてのお店だったという話し。 実際に行ってみると、おばあちゃんがいろいろな魚を焼いてくれる...

立花のマスターが最近お勧めなのがこれ。 しっかりとした日本酒の味わいのお酒で、日本酒好きには人気がある。でも、夏子の酒の作者尾瀬あきら氏の書いたラベルも可愛いい（絵のモ...

立花のマスターの受け売りじゃないけど、私は純米酒が大好きです。といっても、最近はパチもんの純米（精米した米のクズだけを使って純米酒として販売している融米作りだとか）が多す...

「しめはりのじゅん」というとツウっぽく聞こえるかもしれないけど、なんだかスケバンが武器を持って「シメハリのジュン！ジャキーン！」と叫んでいるようで少し気恥ずかしい。 で...

高円寺にある「炎の沖縄居酒屋」さん。昭和53年に開店したと言うことで、東京の沖縄料理屋さんの中では老舗になるんだと思います。 高円寺北口を左側（吉祥寺側）に出て、仲通り商店街を5分ほど歩いて...

北海道から帰ってきたばかりなので、北海道ネタ。 このビールは北海道限定で販売されているんだけど、非常にうまいんだなぁ。通信販売などで買えるかもしれないけど、やっぱりこの...

日本人スキーヤー・スノーボーダーのメッカWhistler/Blackcomb（もちろん、Windows XPの開発名ではない）。ここにいくと、日本人がうじゃうじゃいるんだ...

ホームブルーイングの入門からエキスパートまでを網羅したガイドブック。自分でビールを造るとうまいぞー。