炊飯器で作るからおいしい (スイハンキデツクルカラオイシイ)

炊飯器で、ごはん以外のものを作ったことはありますか？
私はほこりもでないビンボーだった学生の時、
旧式の炊飯器でラーメンを作ったことがあります！（エヘン）

でも
パンもケーキもおかずも蒸し物もできるなんて！！！
それはちょっと目からウロコです。

この表紙の写真はふっくらとしたピザ。
それだけではなく鯛のかぶと蒸し！やヨーグルトケーキ、ダイコン餅！やスープまで！！
豊富なメニューの数々を見ると
炊飯器を知りつくし、その機能の可能性を全部試した、
という感じがします。

私が昨日やってみたのは、御飯を保温した上に卵を入れて
温泉卵を作る、といういたって簡単なやつ。
卵をよく洗って、ふいたら、それを保温中のごはんに置く。
（気持ちが悪い人はラップにくるんで）
ただそれだけ。
30分で白身がとろり、黄身がかろうじて固まる位。
40分だと黄身のまわりが固まり中心がとろっとする。
私は忘れないように目覚ましセットしました。
ずっと入れてると、ハードボイルドになるからね。

保温中とはいえ、卵を取り出す時意外に熱いので御注意。
水をはったボールで粗熱をとりましょう。

これをサラダのトッピングにしたら
ちょっとおしゃれなひと皿になりました。

炊飯器だと焦げ付きがないので、
煮物もちょっと一手間かけたお味になると帯に書いてあります。
忙しいけどオイシイものを家で食べたい人に
いろんなヒントがあると思う。
姉妹本の「魚焼きグリルで焼くからおいしい」も持ってます。

これも野菜を豪快に焼くと、
以前「ナチュラルハーモニー」で食べた
グリルドベジタブルを思い出す。
ただ焼くだけなのに、なぜおしゃれな味に？？

時々マンネリに陥ることがあるけれど
こんな風に根本をしっかり押さえていると
自由な発想で、自分の道具に使える！
と、おしえてくれてるようです。
それは料理だけじゃなくいろんなとこで大事！と温泉卵を食べながら思いました。

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