ハインツのホワイトソース
あと1ヶ月もすればシチューが恋しい季節到来。
顆粒の素で去年までシチューを作っていたけど、
一度くらいホワイトソースを使って作って見ようとスーパーで買ったら、虜になった。
全然違う。
顆粒シチューの素がまだ残っていたので
その後も顆粒を使って料理してたけど、
思うのは、このホワイトソースだったらもっと美味しいのにって事。
ただ滅多に安くならない。
見るたびに澄ました顔で168円(だったかな?)の値札を付けてる。
缶詰のミートソースは競争が激しくて
100円均一セールに出る回数も多いのに、これは引っかからない。
みなさん自分でホワイトソースを作るから需要がないのか、
家庭用ホワイトソース缶詰を販売している企業の種類が少なくて競争がないのからかだろう。
底値は幾らなんでしょう、気になる。
缶詰のホワイトソースを使ったシチューは私にとってはご馳走。
買い占めて冬には是非、毎回ご馳走を食べたい。
個人的なランキングを1位から
1 コンソメで野菜を煮て、ホワイトソースをのばして入れて更に煮る。スタンダードだけど一番美味しい。
2 濃い目にとった鰹の出汁で野菜を煮てホワイトソースを入れる。仕上げに醤油か、めんつゆを入れる。
3 中華スープの素で野菜を煮てホワイトソースを入れる。茹で筍、白菜、椎茸など中華料理で使う野菜を使い中華っぽく。
4 ホワイトソースを2分の1、牛乳を2分の1にして煮る。甘いシチューの出来上がり。
可愛くて個性的で
企画にお金をかけたホームページ
ハインツ
http://www.heinz.jp/
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最新コメント5件
2005/08/31
toho 2の作り方がとてもオリジナル!おいしそうですね~ホワイトソースってそんなに味が変わるのですね。今度見かけたら、Heinz買って、この鰹出汁のレシピで作ってみます
山梨 HPを見るとこの会社は色々美味しそうなソースを出している事に気づきました。デミグラスソースを次には買ってみようと思います。
山梨 >>Dodoさん ホワイトソースを失敗なく自分で作れたらそれが一番いいんですけどね・・。もうまもなくシチューの季節なので作ってみてください。
toho さっき(七時位)に愛のエプロンという番組で、ホワイトソースの作り方をケンタロウが指南してました。牛乳は三回に分けて、小麦粉とバターをよく炒めたところに入れると、ダマにならないと。でも今まで一回もうまくいったことがない…こればっかりは場数ですかねえ。ところで、山梨さんの書く文章が丁寧で、紹介されるものにいちいち反応ばかり。山梨さんのシチュウが食べたい。自分のダマダマのではなく!(すんません、子供みたいに^^;)
山梨 お褒めの言葉ありがとうございます。
見てました!あれってケンタロウさんだったのか。どっかのイタリアンシェフだと思ってた。
ホワイトソースは私も成功した試しがありません。失敗する思って失敗しているので、特に気にはしていませんが、
捨てる時に罪悪感を感じます。まぁ、私にはハインツがあるしね。(←安くならないと買わないけど・・)
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