プリックタイ
プリックタイ
数知れずタイ料理を食べたけれど、ここのは値段の割になかなか本格的だと思う。現地の味に近いと思う。若干辛みは日本人的な物に修正してあるけど。魚料理が絶品!
店は狭いし、へんぴな場所にあるけど、わざわざ行きたいお店。
- 2005/09/05登録
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コメント (5)
2005/09/05
lovesmith ママさんはとても才女で、コックのエックさんも穏やかで、実は名店です。特にエックさんは某有名店時代にはあまり美味しいと思わなかったんですが、プリックタイを始めてからは格段に味が良くなりました。
2005/09/06
himezou スタッフお2人の人柄にも惚れぼれするところですよねー。前のお店には行ったことないですが、ほんとこのお店は最高だと思います!
lovesmith 盛りつけ・レシピとも、エックさんのアイディアが活きています。おそらくママさんがエックさんを上手にコントロールしているからだと思います。腕のあるコックさんはのびのびと働かせてあげないと!
2005/09/07
himezou なーるほど...(^^;) でこそ、あの味をキープできるんですかねー。昨日かなりランチを食べに行きましたー。やっぱり絶品でした!
lovesmith ランチもやってるんですね、プリックタイ。頑張ってますネ。最近はなかなか行けてないんですけど、久々に行きたいなぁ。
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