くるみゆべし
くるみゆべし
仙太郎のくるみゆべしが大好きなのだが東京で手に入れるのが難しい。ので自分で作ってみたのである。ビバ☆インターネット！くるみゆべしのレシピまであるなんて。
作り方は超簡単
耐熱ガラスボウルに白玉粉100グラムと水150グラムを入れ、だまが無くなるまで混ぜる。醤油大さじ1/2と黒砂糖70グラムを加えさらに混ぜ、ラップして電子レンジで１分間熱する。取り出してゴムヘラでよく混ぜ、更にレンジで３分熱する。砕いた剥きクルミを和えてラップを敷いたバットに入れ冷やす。グラニュー糖をまぶしてできあがり。
クルミは砕きすぎずちょっと大きめの方が歯ごたえが
あって私は好きです。カロリィが気になるね。
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- 2002/04/10更新
- 2002/04/10登録
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