コレを入れるだけで、トマトソースが プロ級の味に変わります。イタリア料理には 欠かせない、コクだし万能調味料です。 作るのは非常に簡単。 材料は単純に、ニンジン１本、タ...

以前TVでちらりと放送していたドキュメンタリーに出てきたパスタです。 ナポリの近くのベスビオ火山のふもとにある小さな村、 ベスビオ火山から吹き降りる風と海から吹き込む風...

フレッシュチーズといえばコレ。 ピザにサラダに大活躍。 あっさりしているので、食べやすいです。 お勤め品を、安売りで買ってきました。 トマトとバジルの「イタリア国旗」カ...

いわゆるバジルペーストですね。ノンフィルターオリーブオイル(http://www.kanshin.com/index.php3?...)の香りをさらに楽しむべく、フレッシュなスウィートバジル...

トマトの水煮缶はエライ。 のほほんとしているようで、困ったときに主役級のメニューをちゃちゃっと作れる。 ミートソースのスパゲティにも。 鶏肉を煮込んでも。 夏野菜のなんでもスープにも。 常...

最近良く食べてます、そのままで（おい　たまに買い置きしておくと、こびとが食べるとゆう噂があります。

ウィルキンソンタンサン鉱泉（株）が送り出した「ジンジャエール」。かみそりじゃありません。 ジンジャーがかなり強め。初めて飲んだ人、思わず口を押えます。 缶のものもありま...

ここ１年くらい、手打ちパスタにはまっております。週末になると、粉と格闘し、コネコネとやっております。パスタマシンも使わず、手打ち・手延べの超シンプルパスタです。手間はかか...