今日は、とても涼しかったので これからの季節に食べたくなる、あったかもの 風邪の時、食欲の出ない時にコレ食べます おだし（つゆ）がとってもおいしー 付属の「原了郭」の黒七...

七味といえば自分は赤いイメージなのですが、京都には「黒七味」なるものがあるらしい。初めて遭遇したのは、お気に入りうどんcafe「豊前房」。 七味というと辛味のイメージが...

江戸、信州、京都。これが七味三大産地らしいですよ皆さん。 わたしは京七味しか詳しくありませんが、京都は薄味の食文化を持つ土地ゆえに料理への風味付けの意味合いを持たせて京...

　昨年、京都を旅行して知った黒七味。JR京都駅隣の伊勢丹地下で購入できます。お蕎麦、お味噌汁にちょっと入れても、冷奴にかけても美味。香りがすごく良いです。

ご存じ！善光寺名物。 七味は最近、東京でも明治屋などで買えるんですが。「大辛」の一味は、信州関係のヒトに、ついでがあったら買ってきて～と頼んであったもの。ようやっと手に入...