小山ロール＠es-KOYAMA (こやまロール＠エス コヤマ)

兵庫県三田市の新興住宅街にあるケーキ屋さん。
このお店の小山ロールというロールケーキはあまりに有名で、その美味しさの評判だけはかねてより耳にしていましたが、今日ついに小山ロールを自力で買いに行ってきました。

店内に入ると平日の午後とは思えない大盛況ぶり。
お菓子の種類も非常に豊富で、甘い物好きの私は目を奪われっぱなしでそれはもう大変でした。

そして念願の小山ロールをついに食べる時が！
ナイフでカットするのも難しい程のふわふわ生地の食感がたまりません。
ふわふわと柔らかいのに不思議な程に弾力があり、口あたりもしっとりしています。
中にはほんのり甘い生クリームとカスタードクリームに加え 香りも豊かな栗が入っており、次から次へと口に運んでいきたくなってしまう上品な美味しさです。（次から次へと口に運ぶ姿は決して上品ではありませんが・・・）

過去に私が何度となく耳にした『小山ロールは美味しいよ！』という噂に一切の偽りはない、いや、数々の噂をも凌ぐ最高に美味しいロールケーキでした。
私はここに宣言します！　
小山ロールのリピーターになることを。
（今度は小山プリンを食べてみたいです。）→食べました♪

ホームページ
→http://www.es-koyama.com/
小山シェフの経歴
→http://www.es-koyama.com/chef.html

～2006-9/22更新～
2005年11月にオープンしたカフェ 「eS-LIVING hanare」（ハナレ）