雑穀と聞くとなんだか雑な穀物なんて安易に考えてしまいそうですけど、 最近は色んなところで雑穀を目にするようになりました。 昔はどこでも栽培されていたらしいのですが、白米...

毎日30種類の食品を摂取すると健康に良い、なんてことをどこかで読んだり聞かされたりして、好き嫌いせずなるべく様々なものを食べるようにしているのですが、なかなか30種類は難...

ハト麦、もちきび、もちあわ、大豆、胚芽押麦、玄そば、黒ごま、玄米胚芽、の8種類のブレンドを、日々のごはんに混ぜて使ってます。おコメ1合につき大さじ1の割合。 健康志向というより、あのぽろぽろ...

お豆のほんのりした甘さと、雑穀のもちもち感。現代人に不足しがちな食物繊維やカルシウム、ミネラルを、手軽に美味しく健康的に摂取したい時に。 私が今使っているのは、（株）は...

五穀米と野菜汁膳がヘルシーなお店。丸ビルの中に入ってます。

美味い。 実は豆系があまり好きぢゃ無いのですが、 何か、これ美味いよー。 うちは父親が好かんらしいので、 食卓に並ぶ事が殆どありませんが、 おとん以外は皆好きです（笑）...

ファンケルフーズから発売されている　発芽玄米。 発売当初から　食べている。 白米2：発芽玄米1の割合でブレンドしていたのだが 最近は　1：1になっている。 白米と一緒に炊...

こんなキーワードで恐縮ですが…f^-^;) 『便秘』に悩んでいる女性って凄く多いと思います。 私もその１人。 昔はそんな気にならなかったけど、最近はかなり酷いです(>_

ここ何年か健康食に興味があります。 いろんなカフェで雑穀が取り入れられているので、たまに自分で料理する時には五穀米を炊きます。 最近よく使っているのは「はくばく穀物専科」...

コーヒーライクな味が楽しめる健康飲料。 オーガニックの穀物（大麦、ライ麦、麦芽）とイチジク、チコリ、どんぐりを原材料としています。 サッと溶けるインスタントタイプで、もち...

病気になった時に健康の大切さを実感。 体を造っているのは食物だ、ということで食べるものに気をつかうようになりました。 １日30品目ってよく言うけど、意識して食べないとそ...

米、麦、豆、あわ、きびまたはひえが定番五穀。それに玄米、大豆、小豆、黒豆、などが入った雑穀米を食べています。食感も楽しめるしビタミン、ミネラル、食物繊維もとれお得なごはん...

港区赤坂にある、お弁当屋さんです。 野菜たっぷりのおかずや、五穀米のごはんが、なんともヘルシー！ ランチを選んでると、なんだかうれしくなっちゃいます。んで、食べると元気に...

たなかれいこさんの著書「穀物ごはん」。 玄米ごはんのおいしさにはまってから もっと他の雑穀について知りたくてこの本を買いました。 だいたいどこの家でも基本は「白米」だと...

kirieさんのキーワード「養素穀源」http://www.kanshin.com/index.php3?...をご近所で探してたんですが見当たらなかったので、手始めにこ...

最近体にいいもので、これに凝ってます。 ふつうの白い米よりも、食物繊維が8倍よ8倍！ 便秘の予防・改善・ダイエットにもなるらしぃ。 　　　　　　　　麦　　　　　　米 食物繊維　　　　8.1...

くろごめ？くろまい？ これも赤米とともに、古代米の一種で身体によいとされています。 五穀米のなかには、普通この黒米と赤米が入っています。 これもほんの少しだけお米に入れて炊きます。 お米が赤...

精製された炭水化物は、それを摂取し消化するだけで「ビタミンB1」を消費します。・・ということは、摂れば摂るほど、ビタミンB1が減っていく。 「胚芽米」は、米の胚芽部分を...

京都のとんかつ屋さんチェーン店「かつくら」 とんかつもやわらかくておいしいのだけど、おひつに入って出てくる麦ご飯が絶妙に甘くてオイシイ! とんかつより先におひつが来るんですが、そこでちびち...

玄米を清水中でわずかに発芽させ、独自の方法でサラサラに仕上げたという食べ易い発芽玄米。水の加減も要らず、モチっとしてなくて、白米にテキトーに混ぜて炊けるのが気軽でイイ!