伊賀焼・カレー鍋

5、6年前に買ったカレー鍋。
この三連休に、久しぶりに引っ張り出してきて、シーフードのスープをつくりました。

沸騰するまでは、とても時間がかかるのだけれど、一度、ブクブクしはじめると、その後は、本当にジンワリと、よく温まって、お芋や根菜が、とても美味しく、ほっくりとできあがります。そして、火からおろしても、しばらくは、アツアツでお料理をいただくことができます。

そういう、コトコトと煮込んだお料理が、とても美味しく感じる季節になったなあ、と思う今日この頃です。

（リヴァンスで買いました↓）

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