かきふらい
牡蠣フライ
言わずと知れた牡蠣に衣をつけて揚げたもの。一般的には10月から3月くらいに食べられる。
牡蠣フライがたまらなく好き。普段は足を踏み入れないとんかつ屋や洋食屋に足しげく通うことになる。
神保町の七條で食べる洋食屋の牡蠣フライ、帝国ホテルのいかにも衣の薄い端正な牡蠣フライ、銀座みかわや本店の高級感溢れるジューシーさも捨てがたいが、今のところ本命はとんかつ屋 銀座の「とんき」（きは七がみっつ）。
「牡蠣フライ始めました♪」という張り紙を見かけるとついふらふらと店に誘い込まれてしまいがちなので、空腹時の外出には要注意。
先日知人大推奨の「香味屋」にて牡蠣フライを食してきました。メンチカツの名店として名高いこの洋食屋さん。お、美味しい。現在自分ランキング一位かもしれない。
http://hayamimi.net/mall/kamiya/
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- 2005/11/14更新
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コメント (4)
2005/10/11
yatako 小さい頃はなんでこんなものを食べるのか疑問だったけど、今では揚げたて何個でも食べたいくらい好きになりました。時期ですねぇ。
美波 牡蠣フライをいろいろなお店で食べていらっしゃるのですね。うらやましい。タルタル、ソース、お醤油、塩、レモン、ポン酢等ありますが、私はそのままいただく事が多いです。
umiumi yatakoさん＞ほんと、揚げたては危険です。旬のものを食べるのが季節の移ろいの楽しみ♪
美波さん＞これからの季節、選択肢に含まれれば確実に牡蠣フライを選んでしまうので、どうしても牡蠣フライ経験が高くなるのです‥私もそのまま派ですが、洋食屋さんのタルタルやホテルのウスターソースも捨てがたし、なのです。
2005/10/16
negitoro 私もたまらなく好きです。タルタルと合わさるとたまらないんですよね・・・。ジュル。
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