小山ロール

小山ロール

”小山ロール”
この言葉を知ってからどれだけ私は恋焦がれたでしょう。
やっと三田の地を目指す事ができました。

閑静な住宅街を抜け突然現れる、建物と行列。（そして駐車場の車の数）想像以上でした。

小山ロールのあまりにもの売れ行きに、専用レジまであるくらいです。当初この行列を見てげんなりしましたが、５分ほどで買えました。

さてお味。
シンプルな中にも繊細な生クリーム。ひつこくないカスタードクリームと２重になっています。そしてそのフレッシュなクリームを邪魔しないように栗がちりばめられています。
スポンジはきめ細やかで軽い。
トータルとして、こんなロールケーキ食べた事ない。というかんじ。
軽すぎず重すぎずバランスがよい。

ＴＶチャンピオンで優勝して有名になったようです。

ジャムも多数ありました。パンも美味しそうでした。なかなか目が離せないお店だなぁと思います。

• http://www.es-koyama.com/