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オコノミヤキレイチャン

お好み焼き 麗ちゃん

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広島に初めて出張に行った時、すごいカルチャーショックを受けた店。駅ビルの中でありながら、屋台と鉄板がズラッと並んでる。お昼にはOLもハフハフ言って食べてる。夕方は6時には満席。こういうお店があって羨ましい。

タクシーの運転手さんにもおすすめと言われた。広島のお好み焼きは有名店はたいてい1000円前後なので、ちょっと高いけど、おたふくソースでなく、地元のカープソースでノーマル、辛口をセレクトできるのがいい。僕はいつもうどん入りで行きます。

2005/11/2
今度はお昼にいってみました。他の店はあまり客が入ってないのに麗ちゃんだけはほぼ満席!うーんなんなんでしょうか。この人気は。
焼いてる女性に「家でも作るんですか?」と聞いたら、
ー関西風やネギ焼きを作る
ー家庭なので綺麗につくらない。ホットプレートで適当につくる
ー月2回は作る
はぁ。でもこのお母さんなら上手いの作ってくれそう。
うどん、そばにちょびっとかけてるのはケチャップ。
「隠し味」だそうです。こんど自宅でも真似しよ!
/// これが300KW達成でした。///

お好み焼き 麗ちゃん

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Fuzzio
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  • 2005/11/12更新
  • 2005/10/30登録
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コメント (4)

2005/10/31

uminosuke うどん入りとは・・・通ですなぁ。でも¥1000もするとこ、地元民はあんまり行かんと思うけどねぇ。拙者はオタフクソースが好み。

Fuzzio まあ、観光地コースですからね。流川付近も1000円位ですねー。いろいろ探してみます。おたふくの甘いのは関東でも手に入るので、最近は辛口をせめてます。(笑)

2005/11/01

hana2005 オリジナルソースがお好みでしたら、薬研堀の八紘(はっこう)がお勧めです。ソースのスパイスの辛さと、たくさんかけてくれる胡椒でビールが止まりません。でもわたしはやっぱりオタフク派なので、薬研堀では八昌に行く事が多いです。

2005/11/03

Fuzzio はーい!次回はそちらへ!

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