浜松のお土産と言えば「うなぎパイ」が定番だけど、こちらもオススメ！地元のパン工場「ヤタロー」の治一郎バウムクーヘンです。 治一郎さんという職人が作る限定品で、賞味期限も...

深夜、地元のバーで飲んでいるとき、自分に向けて発せられたわけでもないとなりの席から聞こえた「俺、ジャム職人目指してて～」という一言に耳を奪われ、初対面なのに男同士で話が弾んでしまい、ジャム業...

通称ジャム君。 自らをジャム職人と称しジャムブームを予見していた彼が ついに開いたジャム工房のWEBショップ。 俺が好きなのは梅ゼリーとミックスベリージャムと 桃ジャ...

　シャッターを下ろしたままの店が多い東深沢エーダンモールを、とある夕方自転車で流していて見つけた。目の端に光が入ったのに気がついたら、なんだか甘い香りがしてくるではないか...

世田谷の深沢にあるマフィンのお店です。甘いものから食事にあう甘くないマフィンなど100種類ものマフィンがあり、どれも通販で購入が可能です。これだけ種類があると、どれを買お...

鎌倉にていがらしろみさんがやっているジャムやさん。 いろんな種類のジャムがあります。 わたしのすきなのは、Cocoというココナツのミルクジャム。 アイスクリームにかけたりして楽しんでます。...

「ジャムの妖精」と言われている、フランスのアルザス地方のパティシエ、フェルベールさんが作るジャム。 コンフィチュールとは、フランス語でジャムのことなのですが、野菜やミルク...

Confiture et Provenceはコンフィチュール専門店！ …と言われて「わぁ！なんだか凄そう！」と思いつつ、「ところでコンフィチュールって何？」という疑問が...

いがらしろみさんの、ジャム専門店。 行きたいのですが、場所が余りに遠すぎます。 最近ジャムにはまっている私にとって、気になるお店です。

最近ジャムが流行っているんですね。 （今、テレビで見ています・・・。） ちょうど、これをのせようと思っていたんだ～。 自由が丘のパリセヴェイユといえばケーキが有名ですが...

ボンヌママンからコンフィチュールが出たんですね。ミルク色のビンに、グリーンのチェックの蓋。やっぱり可愛い姿です。 ついつい欲張って、 「フィグ・シナモン」「ポワール・マン...

「チョコレート職人」のことだそうです。 この時期は何かと食欲をそそるチョコレート。 それまで1袋100円のチョコしか知らない私、え？1粒300円のショコラティエの世界って一体何だ？というこ...

平成18年6月閉店 -- 岡山の美味しいケーキ屋さん第８弾。 久々の追加はかなりの大物！（？） ごじら的キャッチフレーズは「岡山にTOKYOがやってきた！」。 かの有名な...

自由ケ丘の有名ケーキ店「モンサンクレール」、そして六本木ヒルズで行列の出来るチョコレート屋「ル ショコラ ドゥ アッシュ」を経営、世界のパティシエコンクールでも優勝してる...

東京・自由が丘のパティスリー「モンサンクレール」、「自由が丘ロール屋」で有名な辻口博啓さんが開いたパン屋さんです。 ハード系のパンが主体で、ナッツ類、ゴマ、フィグなどの...