お母さんが買ったものの面倒がって作ってないので もらってきました。 ようはポンデケージョです。 チーズ味はそんなに強くありませんが、ちゃんと外は パリッと、中はもちもちに...

六本木一丁目の駅から坂を上がって高速道路の下をくぐった所にあるインド料理のお店。車で前を通り、緑のひさしの外観がおしゃれだなあ～と思っていたらIndianという看板を発見...

ナンを作ることができる粉です。お水を加えてこねるだけ。フライパンで２分×裏表でできあがり。焼くときは薄い方が美味しいです。厚いと中がちょっと生ぽくて失敗しました（笑）。４...

名古屋在住の友人におみやげでもらったカレーソース。 えいこく屋そのものは1977年に創業した紅茶やハーブを扱う店だが、スパイスも扱い、インドからはコックまで連れてきてしま...

ナン（ヒンディー語） …インドや中近東の平焼きのパン。小麦の精白粉に牛乳・バターなどを練り込んで発酵させてから、タンドールとよぶかまどの内壁に張りつけて焼く（Yahoo!...