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チャヤ マクロビ ショップ カマクラテン

CHAYA MACROBIOTICS 鎌倉店

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晩秋の鎌倉散策。今日のお昼は日影茶屋系列の「チャヤ マクロビ」にてヘルシーに。
最近話題の「マクロビオティック」。ここでは有機栽培野菜や未精製の穀類などを使った軽食、それからバターや卵、動物性脂肪などを一切使わずに作られたスイーツが楽しめます。玄米カレーご飯とクスクスのINARI2色、それからレンズ豆ディップとたか黍チリのトルティーヤ2色をいただきました。

デザートにいただいたのは「木の実のタルト」。7種類の木の実の香ばしさに米飴やメープルシロップの優しい甘さがよく合っていて、生地もバターを使っていないというだけあって最後まで飽きずにおいしくいただけました。

お店は漫画「フクちゃん」の原作者横山隆一さんの邸宅の跡地にできたStarbucks の中にあり、とにかく引きも切らずお客さんが入ってきます。落ち着いたインテリアで、プールに面したテラス席ものんびりできそうな感じ。
鎌倉の行きつけの店になりそうです。

CHAYA MACROBIOTICS 鎌倉店

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コメント (5)

2005/11/28

ひっころ 私も最近のお気に入りです~プールに面したテラス、奥のソファ・・くつろげる空間ですよね^^

kamakura guruman こんばんわmom.様 ひっころ様、私は自由が丘店で(かなり昔) ランチしました。野菜の味がしっかり出ていて美味しかったのを記憶しています。

2005/11/29

ひっころ CHAYA MACROBIOTICS 葉山店も漁港?の前にありかわいいお店です~

mom. ひっころさん、常連さんでらっしゃるのですね。葉山のお店、いつか行ってみたいです。 kamakura gurumanさん。私のいただいた2品にも、野菜がいっぱい入っていて、味噌や白醤油、米飴などが隠し味になっているようでした。お家で再現できるといいんですがね。。。

ひっころ こちらの豆乳がだいすきです♪

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