温泉卵の作り方 (ｵﾝｾﾝﾀﾏｺﾞﾉﾂｸﾘｶﾀ)

「伊東家の食卓」でやってました。
家庭で温泉卵を簡単に作れる裏技。

（１）お鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸かします。その間に冷蔵庫から卵を出しておきます。

（２）お湯が沸騰したら火を止め、鍋をコンロから外し卵を入れます。
しかしその前に！裏技に使うのは『片栗粉』です。

（３）大さじ山盛り１杯の片栗粉を、お玉１杯分の水で溶かしお鍋の中に入れ、よくかき混ぜます。その後卵を入れます。

（４）あとはフタをして１５分ほど待つだけ！
（ちなみに卵４個分のレシピです）

なんて簡単なんでしょう！放送をみてからしょっちゅう作ってます。
いつでも大好きな温泉卵が家で食べられるなんて幸せ。

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