錦食伝説
今月、汐留の会社に転職した食通の友人に連れられて行った店。
旨かったです。中華料理と言えば、「脂っこい」と相場が決まっていますが、ここは違います。野菜料理2種、魚料理2種、肉料理4種の計8種類の中から2品選ぶというランチを食べましたが、ここのなら毎日喰えます。ってか、職場がこの辺の方々が実に羨ましい!!メニューにも書いてありましたが、何でも「化学調味料に使用を一切避け・・・」とのこと。なるほど、納得。野菜や金華ハムからダシをとっているんだと思いますが、なかなか深い味わいを楽しむことができます。内装にも随分凝っているようで、ベタベタの中華料理店とは一線を画す、モダン・チャイニーズな雰囲気。香港でも、半島ではなく島側の中環あたりにありそうな感じでした。それなのに、俗っぽいテレビを放送してるってのは何故?これは個人的にはちょっとマイナス。まあでも新橋だから仕方ないのか。是非とも今度は夜行って高級魚「ハタの香港風丸蒸し」というのに挑戦してみたい。友人曰く、エッグタルトも香港で食べるそれ、そのままなんだとか。
こういう店があるから新橋は侮れない。
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錦食伝説
- (錦食伝説)
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- (錦食伝説)
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大衆割烹、新橋「越」
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食神
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香港日記集
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香港で生活する30人以上の日本人や香港人が綴る日記のリンク集を作成しています。 その他にも日本と香港のデータ比較や、写真館など。 香港が好きな人は是非遊びに来てくださいね。
香港
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ビル、ビル、ビル!の街。 20階はゆうに超えているボロい高層ビルが、そんな広くない道の両側にドカンと立ち並んでいる。恐らく建築基準法なんてないんだろう(あっても守らない...
金龍船
- (2x9)
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新橋玉木屋の佃煮
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そば茶屋 江戸 紺屋
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西新橋にあるそば屋さん。 SL広場前、ファミリーマート横の道をまっすぐ虎ノ門方面に歩くこと2信号強。右手にそれらしき佇まいであなたを迎えてくれます。 つなぎをほとんど使わないそばは都内の...






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