クリノキテラス モンブラン
栗の木テラス モンブラン
長野県小布施町の和菓子店、桜井甘精堂直営の紅茶サロン「栗の木テラス」。
看板商品はこのモンブラン。
フランスから輸入した栗ペーストを使うお店が多い中、こちらでは地元小布施の栗を使用した、栗菓子店ならではの栗あんをたっぷりと使用しています。
底のビスケット生地、真ん中のスポンジ、そして生クリームと外側の栗あん。フワァーンと、味も口当たりも柔らかくて絶品です。
9，10月は、採れたての栗を使った「新栗モンブラン」が出てきます。
店内は西洋アンティークの家具で統一したシックな佇まい。日本紅茶協会認定のお店だけに、紅茶も美味しいです。
桜井甘精堂
http://www.kanseido.co.jp/index.html
日本紅茶協会認定店一覧
http://www.tea-a.gr.jp/shop/...
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住所:
本店：長野県小布施町784
- 営業時間: 10:00-18:00（水曜定休）
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住所:
長野店：長野市南千歳1-3-7アイビースクエア1F
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- 営業時間: 10:00-19:00（木曜定休）
- 価格: モンブラン：368円
- 2005/11/30登録
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