『香港国際警察/NEW POLICE STORY』から3年──。 ベニー・チャン監督が、再び超一流のスタッフ&キャストを集結し、凶悪犯罪に挑む3人の若き警察官の雄姿を描い...

福岡市六本松、九州大学教養部のすぐ側にある中華料理店。 香港出身の月珍さんが作る料理の数々は、過言ではなく感動のうまさなのです。 特にエビ料理！素材がいいことでは有名な福...

えびチリや豚の角煮など，食卓に出すとありがたがられるけど意外と作れる人がいない（私の周りには）中華料理のレシピが，難易度別，材料別などに分けて掲載されているHP。野菜が余...

（20030811）ゴーヤー王国ってサイトがよいですhttp://www.58kingdom.net/ 　自分でつくることもあるんで、沖縄の物産が集まった専門店に行って...

オーストラリア（シドニー）で、日本のお正月を味わう。 「美濃」のおせち料理。 ２人分１１０ドル。 黒豆、数の子、田作り、栗きんとん、海老のうま煮、紅白かまぼこ、昆布巻...

出演：トニー・レオン、木村拓哉、その他 監督：ウォン・カーウァイ ＋1960年代の後半、香港の古びたホテルに住むチャウ（トニー・レオン）は、それまで自分が接してきた女性...

今月、汐留の会社に転職した食通の友人に連れられて行った店。 旨かったです。中華料理と言えば、「脂っこい」と相場が決まっていますが、ここは違います。野菜料理2種、魚料理2...

　本屋さんで見かけてひとめ惚れ。でもやたら立派な上にお値段も結構いいので迷っているうちに、見かけた本は売れてしまった。オークションで同じものを発見して、めでたく入手。 ...

（1962-）俳優。アクション系ではない香港映画で世界に名前を知らしめた初の俳優。「花様年華」でカンヌ受賞俳優の仲間入りを果たす。ウォン・カーウァイ作品の常連俳優。演じる...

（1961-）俳優。いまだに香港最大のアイドル。出演映画は１００本を超え、後輩たちの育成に力を注ぐ。香港では青少年育成キャンペーンの旗頭（？）として、啓蒙運動にも力を注ぐ...

（1964-）女優。モデル出身で女優として活動を始めた頃はアイドル気質が抜けず、時々叱責を買っていたそうだが、「ロアン・リンユィ／阮玲玉」「ラブソング」「宗家の三姉妹」な...

脚本も映像も演技も、全て圧倒的。ごめん、私の中であっさりとインファナル・アフェアを越えました。こっちの作品の方がはるかに「無間地獄」です。誰も救われない、誰も許されない、...

Xbox用ゲームソフト。 2002年2月に本体と同時に発売されました。 香港を舞台にしたぶっ壊し系カーアクションゲーム。 香港の特徴でもある、道までせり出した看板、夜の...

会社の人から香港のお土産にいただきました。 写真のものから、さらに小さな箱に小分けになっていました。 久々にコロンを食べましたがふわふわのクリームは やっぱり好きです。...

香港が拠点のブランド。 いつもこのポーチにハイライトメンソールとライターを入れて持ち歩いています。同じ色の組合せのボストンバックが目に留まったのだけど、背の低い私には明ら...

香港の街を歩いたひとなら皆知っている甘味ショップ。 街の至るところにあり、数日の滞在だったにもかかわらず利用頻度高し。 果実とソルべがたっぷりのマンゴープリンセットも美味しいけど、お気に入り...

■場所：香港のランタオ島（一番おっきぃ島） ■入場者数：開園初年度、５００万人（予想） ・うち外国人旅行者３４０万人 ・例：TDLの初年度実績は９９３万人 ■敷地広さ：１...

九龍城探訪 -City of Darkness-という写真集が復刻されます。 1993年に撤去となった九龍城の全盛期を取材した唯一 の書籍だそうです。 私はこの本が復...

毎年、夏が近づくとと思い出すのが香港。 特に九龍城付近の佇まい。 数分間隔で到着する飛行機の着陸姿勢を見てるだけで飽きないんです、これマジで。 スッゴイ秘密の場所があった...

ちょっと縁のある”香港”という題名に惹かれて読んでみました。 大島真寿美さんの本は始めて読みましたが、とても読みやすく一日で読んでしまいました。 内容的には良くある”思春...

地下鉄ＭＴＲ「旺角(MongKok)」周辺。 ネイザンロードと平行する西洋菜南街。 巨大看板。 深夜２３時。 眠らない街。 一緒にいた中国人になんで平日の深夜にこんな...

今年９月１２日に正式オープン。 非ヨーロッパでは日本に続き二番目のディズニー･テーマパークだ。 ７月１日からネットでチケット予約ができるらしい。 そのほかにも団体旅行や近...

このフィギアは香港島の独立を巡り、九龍魂軍：K.U.S.A（Kowloon Union Soul Army）と港都兵：Ｚ.Ｍ.Ｄ.Ｃ（ Zero Metal Defens...

（2004／香港・中国）往年の成龍迷にとっては垂涎かつ感涙の１本。成龍は主役でありながら（切れのあるアクションは今も健在！）若手を大いに引きたてている受身な役回りを引き受...

香港と言えば観光。 昨年の日本から112万人の渡航者があったとの統計もあります。リピーター率が高いのも香港の特徴のようですが、ここではその窓口的存在である政府観光局を紹...

六本木の芋洗坂にあるリラ・ダーナラは気軽な価格でスウェーデン料理を食べさせてくれる小さなレストラン。 六本木ヒルズに早めに行ったときに遅めのブランチに使います。 温かい手...

数年前にトルコを回りました。 どこの国に行っても現地の食事が気に入る私です。 トルコで特に印象に残っているのは ●ピーマンのピラフ詰め ●前菜（茄子のペースト、ほうれん...

タイ料理、好きっ！ 唐辛子系の辛さって、私、OKなんです。 一番のお気に入り ☆ソムタム（青いパパイヤのサラダ） お店に入ってまず、これだけは必ず注文します。 タイ...

私のベトナム料理初体験は高校1年生の時。 友達のベトナム人のお家にお泊りに行ったとき出てきたのが、生春巻き。名前も知らず、｢手巻き寿司みた～い」と思ってもりもり食べました...

　ジョアン･ジルベルトのコンサート の後、いまだ社会復帰が出来てません。 自分の中のブラジルへの渇きを抑えるために、 ブラジル料理を食べに行くことにしました。 　まずは神保町の岩波のビルに...

日本では知名度が低いけれど、素材の味が活かされていてうまい！　ソムロー＝ムチュー（酸っぱいスープ）が日本に上陸したらブレイク間違いなし!? 写真は首都プノンペンの食堂で撮...

ミントティーつながりで、最近モロッコ料理に興味が湧いてきました。ひよこ豆のスープとか美味しそう。あぁ…本場へ行って食べてみたい。 モロッコの食材や、雑貨のサイト↓

あのカルロス・ゴーンの奥様が開いたお店。今春開店したばかりだそうですが、日経に取り上げられて問い合わせが多数だったとか。トルコとかギリシャ、エジプト料理に興味があったので...

東京に遊びに行ったときに「エルトリート」に連れていってもらってはじめて体験したメキシカン。 あまりの美味しさに感動！タコスにエンチラーダ、ファヒータ！ 野菜やお豆もいっぱ...

四本足のものは机以外、空を飛ぶものは飛行機以外食べる、といわれる広東菜。唐辛子の辣と花椒の麻が特徴の四川菜。何にでも砂糖を入れるとヨソの人間に批判される上海菜を含む江蘇菜。長らく都であったが...

何年か前、６月に沙羅双樹を見に妙心寺へ行ってきました。ちょうど、精進料理とお茶とお菓子とセットで食べられるとかで（しかも事前申し込み不要！）お友達といそいそ東林院へ。入口...

正式には暗闇の中で食べる料理のこと。だろう。 ニュースソースを見ただけなので詳細はわからないが、この料理を提供してくれるのは、ドイツ語で“見えないBAR”と名付けられた...

ワールドカップ！友人の住む鹿嶋にもクロアチアの選手たちがやってきます。 …だから、クロアチア料理を子どもたちと一緒に作って盛りあがる（予定）…だそうです。 でも、クロアチア料理って？鯖？鰻？...