ちゃぶ屋
今ではコンビニでカップラーメンとしても売られていますが…。
わが家におけるラーメンブームの発端となったラーメン屋さん。
正しくは柳麺ちゃぶ屋。
荒川区三河島にあった頃からのファンです。
久々に護国寺に行って「味噌ラーメン」食べて来ました。
おいしかったぁー。
麺のかたさ、スープのコクとだし、温度（これけっこう大事、最後まで熱々じゃないとね）どれを取ってもパーフェクト！
しょうゆラーメンのだしも進化してた！
いろんな所にお店が出来つつあります。
御徒町駅前とか、立教大のそばとか、表参道ヒルズにもできるらしい。
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