長野県東筑摩郡山形村にある、手打ち蕎麦が食べられる集落です。10軒位の(民家みたいな)蕎麦屋が集まっています。しばらく行ってないので、まだ営業されているか心配なのですが。 先日、公開前の映...

さくらの葉で包まれた、さくら色がきれいな麩まんじゅうです。京都の知人から送られてきました。 桜餅のように見えますが、さくら色の麩には、餅米が混ぜ込んであり、中のあんには...

享保年間(1716～1736)創業という、京菓子の老舗[鍵善良房]のくずきりです。季節を問わず、食べたくなります。 黒蜜と白蜜の2種類の味が選べます。黒砂糖のしっかりと...

十四日目から二十日間かけて作られる、手作りの金平糖です。これも頂きました。慶応年間から営業されているそうです。 全部で50種類ほどの味があるらしいです。限定の味もとても...

京都の洛北菓子。 くろ砂糖・抹茶・にっき味の３種類。 パッケージがかわいいので思わず買ってしまった。 昔ながら味わいで、ついつい手がでてしまう。 中心にそばの実が...

いろはにこんぺいとう こんぺいとうはあまい 金平糖が好き。 見かけるとついつい買ってしまう。 ただ甘いだけ。 色がきれいなだけ。 でも好き。 そんな曖昧な好きさ加減...