藪御三家（神田、池之端（上野）、並木（浅草））の1つ。 料亭のような佇まいをしている塀に囲まれたお店の中に入ると、そこは、都会を忘れさせる不思議な空間になっている。テーブルに座ると、窓際に...

フードコーディネーター。キャンプなどのアウトドア系メニューのほか、「無添加」にこだわった体にやさしい料理提案も多数。TBS系『はなまるマーケット』や『ダッチオーブン＆鉄鍋...

昔からうどんよりそば派。 シンプルなざるが好きです。 ここは神田にある隠れた蕎麦屋。 界隈には有名どころもありますがね、 どうも、こういうお店に弱いのです。 へたする...

北海道池田町にある蕎麦屋さん。今日初めて行ったけど美味しかったｗ。今日食べたのはかき揚げ丼セット。かき揚げ丼・せいろ蕎麦のセットだけど量が多くてお腹満足、香り高い蕎麦に舌...

押し迫った３１日小雨、訪れた蕎麦屋は「夢屋」。 戸を開けて一歩、店に出ていた主人　一瞬切り取るような視線をくれて「売り切れです、４０分かかります。」待つことにした。黒を基...

味　歯応え　焼加減　三拍子揃った「ツクネ」・・・文句なし。 　　　　　　　　　　　　　　　実は蕎麦より美味かった・・・。