パスタのゆで汁 (パスタノユデジル)

パスタを茹でた後のお湯、どうしてますか？
蕎麦湯じゃあるまいし飲みませんよねぇ？

食後、そのお湯で食器を洗うと洗剤がいらない場合もあります。
試してみて欲しい。
油っぽい食器に、ゆで汁をかけながら、スポンジでなぜるだけ。
よくすすいでおしまい。簡単です。

材料の小麦粉が混ざったお湯だからだと思うんですが、ソースを和えたボウルや鍋などにも効果的です。

・・・ただ、食洗機使用率がＵＰしてる昨今、こういう情報は役に立たなかったりするのが残念なトコロ。

投稿者:

ぽぽゆり

ノンカテゴリー

2005/12/22更新
2005/12/22登録
2160クリック

「パスタのゆで汁」を検索

ソーシャルブックマーク

このユーザーのキーワード

このキーワードはコレクションに選ばれています（1）

ＨＯＷＴＯ

コメント (11)

2006/11/30

majo ---独り言---パスタって100gに対して茹でるお湯が1Ｌ必要ですねぇ。

しいたそれは湯量のせい、ということで納得です。まぁ、自分が納得できる味ならいいんです（ひらきなおり）。もちろん、ゆであがった時に出ている汚れ物には掛けてやってます。／一食に400g以上茹でるから・・・やや足りない湯量で茹でてる予感。

2006/12/02

しいた（特に直前の↑が）我ながら文脈の追えないコメントなので補足。(_O_)すみません。(1)うちもよくゆで汁で洗います、(2)麺揚げ直後に洗い物にかけることが多く、(3)その理由は上記の通りノリのせいで、(4)そりゃ茹で湯の量が少なすぎるのでは？・・・という意見には同意です、という視点で書いております。で、小麦粉の混ざったお湯／水で洗うと油汚れも落ちる、と私も思うんですが、理屈はよくわかりません（乳化じゃないような気がするし）。

2006/12/03

ぽぽゆりはいはーい♪補足コメントで納得しましたよん。鍋って、たためたらいいのになって思いません？そうしたら大きいのをひとつ持ってゆでるときには大きく、お味噌汁程度には小さく、使わないときには平べったくしちゃうのにね☆我が家のパスタパンは柳宗理のなんですが、あれでも４人前をゆでるとストレーナーと鍋の隙間からゆで汁が出てきます・・・。

2006/12/04

しいたおもいますねー、とっても＜畳めたら良いのに。大きくも小さくも使える鍋といえば中華鍋だと思うんですが（麺茹も吹きこぼれない！）これは使うのに腕力が必須。それに、どうしてもアレにはあの鍋コレにはこの鍋というのが出てきますもので悩ましいです（例：可能だけれども中華鍋でミルクは沸かしたくない etc.）。とりあえず持ち手のはずせるティファール利用中・・・