長浜ラーメン・元祖長浜屋 (ながはまらーめん)

福岡！博多！とんこつ！！といえば長浜ラーメン。
濃厚なとんこつのスープは意外にさっぱり、しかしコクがある。
細めんが絶妙にからまり、うまいです。
紅しょうがとすりごまをかけていただきました。

長浜には屋台がたくさんあり、
ラーメン屋も数知れず。。。
しかし初心者はやっぱり元祖長浜屋。
行列に並び、食券を買って席が空くのをまつ。
一杯目食べ終わり、替え玉を注文。
替え玉は「固めで」と通なふりをしてみる。

スープも全部飲めるさっぱりとんこつでした。

(2006/2/8更新）
先日とある有名なとんこつのラーメンを食べました
他のラーメンを食べると改めて感じる長浜屋のうまさ。
やはり他を圧倒しています。
ちょっと浮気したけどやはり長浜屋一筋でいきます