最近はすっかり日本酒党になったとブログに書いたら、知人が「お奨めです」と持ってきてくれました。 宮城県のお酒、”一ノ蔵　無鑑査本醸造　辛口”。 「日本酒らしい日本酒」、「大人のお酒」って...

　高樹のぶ子さんの『透光の樹』と言う小説を読み始めました。中年男女の恋愛を描いた作品なのですが、石川県の鶴来町が舞台です。 　所で、たまたまなのですが、今飲んでいる日本酒が、鶴来町が醸造元で...

宮城の地酒です。名前で気に入って買いました。大勢集まる飲み会には必ず持参。「おれのおじいが醸した酒や」と言いつつ振舞っています。華やかな味わいです。アルコール度数１８度の...

池月のあらばしり…季節物の最後でございますね★ 来年まで、もう出会えないお酒なのでございましょうが 秀逸の酒でございました！

立花のマスターの受け売りじゃないけど、私は純米酒が大好きです。といっても、最近はパチもんの純米（精米した米のクズだけを使って純米酒として販売している融米作りだとか）が多す...

作っているお酒は全部純米酒という神亀酒造はえらい！しかも、うまい！別ブランド（？）にひこ孫ってのもあります。 銘柄は忘れちゃったんだけど、友達が買って来た発泡しているや...

日本酒。秋田のお酒らしい。 魚馳走亭ちゃぽんで初めて飲んで、飲みやすくて気に入りました。 東京だと売っているお店が少ないのが、さびしぃ。

都内では入手困難から一時期はプレミアまでついていた八海山の吟醸です。 香はやや麹の素朴な香が残り、味もおとなしく淡麗でまろやかです。けして派手なお酒では有りませんが、深...

秋田県能代市の蔵「喜久水酒造」で作っているお酒。醗酵中のもろみを、ほとんど濾過せずに瓶に詰めるため、瓶の中で二次醗酵し、炭酸ガスが瓶の中に溜まるので、栓を開けるときには本...

シュワシュワがキツめな、にごり酒。ガスを抜くため、蓋をあけるのに15分かかる。にごりにしては、スッキリでサラっと飲めてしまう。私にはちょっともの足りない感じだったので、同...

石川県　菊姫酒造の逸品。 山吹色の液体を一口啜るとしっかりした旨味と酸味が広がります。 昨今はやりの端麗辛口でなく芳醇辛口です。 やはりお酒は存在感のあるものが好きです。...

奥の松酒造のスパークリング日本酒です。Formula Nipponの表彰台でシャンパンの代わりに使われているのだそうです。 実物は見たことがなく、味についてはコメントでき...

「しめはりのじゅん」というとツウっぽく聞こえるかもしれないけど、なんだかスケバンが武器を持って「シメハリのジュン！ジャキーン！」と叫んでいるようで少し気恥ずかしい。 で...

辛口で香り高いのに、ちゃんと米の味もする。少しとろっと甘みも感じる。そもそも越乃景虎は好きなお酒だけれど、この雫酒を初めて飲んだ時には、当時のＮＯ１！と思い込んだ位。あ～...

日本酒が飲めない方…これでイメージが変わりますよ！ 本当は凍結酒だそうですが…シャンパン・グラス等に注いで見てください♪もう…もう…言い尽くせない味わいです☆ 某酒房で、...