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ことぶき

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もんじゃ焼き屋さん。もと小料理屋だけあって、「自家製いかの塩辛」はかなりイケます。辛くなく、まったりとした味で、モリモリ食べてしまいます。オススメは、ここのお母さんオリジナル「いかのはらわたもんじゃ」。毎朝、築地に買い出しに行くそうなので、新鮮です。すりおろしたにんにくが入っているので、パリパリに焼けてくると、こうばしい香りが広がります。日本酒にも、ビールにも、焼酎にも、おどろくほどピッタリ合います!もう一つオススメは「トビコもんじゃ」。飛び魚の卵がたっぷり入っています。いくらのように、透明なオレンジ色。火を通すと、あちこちに卵が跳ねるので、「はしゃげるモンジャ」です。食感はプチプチ。これも、はずせません。下町気質のここのお店の人も、いい味を出しています。

ことぶき

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投稿者:
ホリヒュー
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  • メーカー: 東京都中央区勝ちどき2-10-8 電話03-3531-1962(大江戸線勝ちどき駅下車/A3出口)
  • 2001/08/15登録
  • 3625クリック

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コメント (9)

最新コメント5件

2001/08/16

もも それもあり(謎)

バスケ それもあり(悟り)

ホリヒュー え?

2001/08/17

もも 深い意味あり

ホリヒュー むむ・・・

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