チリコーンカーン
Chile Con Carne
メキシコ料理好きです。
一番好きなのは、タマレスという、とうもろこしの粉の中に、牛肉などが入ったのを、これまたとうもろこしの皮で包んだのなんだけれど、あまり食べれるところがないのが残念。
最近のお気に入りはチリスープ。
チリコーンカーンって言うんですね。
ウェンディーズのチリスープおいしいです。
この前鎌倉に行ったときに食べたチリスープもかなりおいしかった。ひき肉の代わりに牛スネ肉を使ってた。
ということで今週末はチリコーンカーンをつくってみよっかなっとﾚｼﾋﾟ登録。ぽちっ。
■06/01/15 追記■
つくっちゃいました。
大豆は、缶詰の水煮を使ったら、あっという間にできてしまいました。
シャトルシェフに寝かせてます。おいしぃー。
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