近所のスーパーで、刺身用のホタテは、100円/gくらいで売っているのだ。経費削減のため、食卓にのぼる「刺身」といえば、ホタテとイカ。値段の割りにおいしいもんねー。近所の魚...

余市といえば”ニッカウヰスキー北海道余市原酒工場”なんてのがありますね。中を歩いているとおっとっとどこからともなくウヰスキーのいい香りが漂ってきます。 弱いとちょっと酔っ...

北海道旅行を計画している人にも、はたまた興味ありで止まっている人にも捧げるリンク集になってしまいました。情報提供してくださった方々には感謝してます。 北海道について情報をと思ってとりあえず...

北海道の郊外にあるの和食（寿司、海鮮、創作、蕎麦、饂飩、お好み焼、他）、洋食（イタリアン、フレンチ、地中海、オムライス、ハンバーグ、他）、中華・アジア（餃子、ラーメン、他）、エスニック（カレ...

昔はニシン漁で栄え、今は、サケ、ウニ、イカといった海産 物、サクランボ、リンゴ、ブドウといった果物に恵まれた味覚の宝庫「余市」にあるニッカのモルト蒸留所。 スコットラン...

わが故郷、余市。同郷の出身者はスペースシャトルの毛利さん、札幌オリンピックのジャンプの笠谷選手、そして現在活躍中の船木、斎藤選手。女優の坂口良子、タレントの矢部美穂と多彩...