メープルバター
Maple Butter
メープルバターは、メープルシロップを煮詰めて水分を飛ばし、練り上げて作るそうです。
添加物一切なし、そして、バターといいつつ脂肪分ゼロなのがうれしい。
トーストしたアツアツのバゲットに塗って食べてます。メープルシロップの甘みと香りがギュッと濃縮されていて、美味しいです。
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コメント (2)
2006/02/01
芹沢文書 バターというよりメープルシロップのペーストといった感じなんでしょうか。ちょっと試してみたくなりました。
2006/02/02
lightgreen ちょっと粘りがあって、味はキャラメルを上品にした風味がします。
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