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中華料理 梅蘭の「梅蘭やきそば」

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横浜・中華街にある梅蘭のオリジナルやきそば(893円)。雑誌やテレビでよく紹介されていて一度行って食べてみたかったのです。表面はかりっとしていて中にはあんかけ野菜が入っています。結構ボリュームあります(写真)。2人で半分こずつ食べて他に皿料理を食べるのがオススメ。

お店は上海料理で、ブロッコリーとホタテ炒めも味付けもあっさりしていてブロッコリーに味がしみていて美味しかったです。

梅蘭やきそばの作り方は、横浜のTV放送局のTVKのHPで見られます♪http://www.tvk-bb.tv/gourmet/...

横浜チャイナタウンHP

中華料理 梅蘭の「梅蘭やきそば」

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万語
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コメント (2)

2006/02/07

うぉーふ おおっこれは、TVで一度見た事ある固めて食す焼そばっ!◆なるほど、麺が皮のような役割になってるんですねー。ああ俺も食べたい。

万語 横浜中華街特集だと必ず露出する料理ですよね☆TVKのHPを見ると、麺を少し焼いた後に玉子を表面にかけてますね。そうすることでお好み焼きのように表面が皮状になるようです。

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