シンガポール、マレーシアでポピュラーなカヤトースト。 カヤトーストとは・・・ 卵・ココナツミルク・パンダンリーフ・砂糖で作ったカヤジャムを バターと一緒にカリカリの薄焼きパンにぬったもの。...

六本木ヒルズ・テレ朝の前に新しく出来た、シンガポール料理の店です。 オープンは４月３日らしいので、ほんとに直近ですね。 シンガポールにありそうな１軒家のレストランです。 ...

最近中目黒に開店したシンガポール料理の店。シンガポール名物の海南鶏飯（海南チキンライス）が楽しめます。 古い工場を改装したとかで、雰囲気はまるで現地の食堂そのもの。駅近な...

初めて食べたんですが、これはオススメ！ ごはんがパラパラで、香りがとてもいい。 鶏は基本の蒸しと揚げがあり、両方食べましたが どちらもそれぞれの良さがあって 是非両方試してほしい！ タレ...

西荻窪にあるチキンライス屋さん。 チキンライスといっても、あのケチャップ味のものではありません。 「カオマンガイ」という、ベトナムの屋台料理です。 内装は綺麗で、カウンタ...

シンガポールのマンダリンホテル。 １Ｆのチャーターボックスのチキンライスは、美味しくて何年も経った今でも忘れられない味。 滞在日数３泊４日で２回も食べたほど。 たくさんチ...

ちょっと大袈裟ですが、死ぬ前にもう一度食べたいものが、マンダリンホテル・シンガポール内にあるレストラン「チャターボックス」のチキンライスです。とり肉好きの私にはたまらない...