中秋の名月にはすすきを飾って月見団子‥‥ですが、ルーツとなっている中国では月餅。この時期には満月に見立てた卵の黄身入りの月餅が出回ります。 ぽくぽくした塩味黄身入りの月餅...

今日、我が家の大家のおじさん（チャイニーズ）から、おみやげにいただきました。 中秋節が近いのです。日本でいうなればお月見です。 “旧暦の8月15日の中秋節の時、家族や親し...

たまにしか使いませんが、入手できる場も限られているので、ないと困るお菓子用の手彫りの木型。一生ものです。上の四角いのは祖母が娘たちにひとつづつ買い与えたもの。母のはあじさ...

大阪は千日前にあるプロ御用達の台所道具専門店がずらりと並んでいる商店街。 看板、のれん、ちょうちん、業務用たこ焼き器、鉄板が内臓されたテーブル、B5ノートサイズのコテな...

ポーセラーツに使う食器を仕入れるのに、かっぱ橋はとてもありがたいお値段で嬉しいです。 歩いたら、帰りが重たいし、車だと駐車するのに困るので、私は近所に住んでいるので自転車でお買い物です。 割...

銀座線田原町からすぐ。調理器具の問屋通りが続きます。製菓器具、塗り物など、特に品揃えが確実に豊富で安く買えます。以前買ったもみじ型の型抜きは、鍋物や湯豆腐、煮物の飾りに大活躍しています。立体...

今年も始まりました、かっぱ橋道具まつり!! かっぱ橋道具街は調理器具からテーブルウェアなどなど、プロユースの商品が何でも揃う大商店街。 昨年初めて行って、すっかりはまってしまいました。 ...