スローフード
スローフード
郷土食や土地の野菜、本来の食を見直そうという運動。
ファーストフードに対する反語なんだけど、そんなたいしたものではなくてインスタント食品やファーストフードだけじゃなくて昔から食べているものをもう一回見直しましょうというお話。
でも、ちょっと掘り下げると今の子の味覚音痴とか、野菜の無味化とか色々深いものも出てきます。
ちゃんとお酒も扱っているのがすばらしい。
下のURLは日本スローフード協会
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詳細情報
- 団体名: 特定非営利活動法人日本スローフード協会
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住所:
名古屋市中区栄4-16-8
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- 電話番号: (052)264-4835
- 2002/04/27登録
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