北海道の冬は寒くて、特に内陸部で放射冷却がすすむ我が村周辺は、連日最低気温20度以下。今朝は寒さに音を上げて車のバッテリーがあがりかけました（何とか動いたけど）。そんな季...

　この時期になると、呑みたくなるのが「ホットワイン」 　パリを発つ一日前に呑んだ味が忘れられへん。あのとき、一緒に居た友人と、カフェの店員さんの反応、TSFの唄声まで蘇ってくる。 　あ～、...

ホットワインといえば通りがいいかもしれませんが、やっぱり"グリューワイン"でしょう！冬になるとドイツ・オーストリアなどの街中で売られている、ワインその他を煮詰めた甘い飲み...

北欧や欧羅巴などの地域で寒い季節になると飲まれる「グリューワイン」と呼ばれるホットワインは、熱したワインにレモン、シナモン、クローブで風味付けをしたものです。よくは知りま...

ドイツの寒い季節にもってこいのホットワイン。ドイツではクリスマス前に街々でクリスマスマーケットという市が立つが、マーケットには必ずグリューワインの屋台が欠かせない。 これ...