いよかん
10日ほど前に実家から送られてきました。
実家は愛媛ですが、あちらではみかんと同じくポピュラーなものです。
丁度この時期が旬みたいです。
普通のみかんに比べると大きいのですが、皮は剥きやすいです。
その代わり、薄皮の方は少々厚めなので、食べる時はこれも剥きます。
(薄皮も食べれなくもないかな、という気はしなくもありませんが…)
薄皮を剥くと、オレンジ色のプリプリとしたみずみずしい果肉が出てきます。
この時点で既に果汁があふれ出している、なんて事も。
ついでに小さな種がいくつも付いているので、それを払いのけたらいざお口へin。
果汁が多く、甘酸っぱさが何ともたまりません。
一粒辺りの大きさが結構あるので、食べ応えは充分あります。
1個食べたら満足しそうです。
結構たくさん送られてきたので、一人で食べきれるかどうか怪しいところです。(約20個弱…)
機会を見つけて友達におすそ分けしようかな、と思います。
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2006/02/22
m.faron 先日、仕事のおつき合いの有る方から、20キロほど頂きました。早速、マーマレードにしてみました。苦みと酸味のバランスが絶妙で、せっせと食べています。明日は、一緒に送られてきた、ぽんかんをジャムにするつもりです。。
Flower Power pommyさん、こんばんは。私は薄皮ごと食べます(笑) 私も先日の日曜実家から
送られてきたんですよ。見てやってください。
これ!
2006/02/23
pommy m.faronさん、いよかんのマーマレードですが、口にした事はないですが、美味しそうですね。
Flower Powerさん、家では薄皮も剥いて食べていたので食べないものと思っていたんですが、やっぱり食べられるのですね。
それにしても、届いた量が20kgとか30kgって…自分の比じゃないですね。いやはや。
m.faron 実は、いよかん20キロに、ぽんかん20キロを頂きました。なので、今日は、ぽんかん3キロをマーマレードにしてみました。いまは、煮込んでいます。食べるのが楽しみ。。
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