名古屋めしの代表格と言えば、“ひつまぶし”。 スーパーでうなぎを買ってきて、家庭でひつまぶしを食べようにも、なかなか本格的な味にはなりませんよね。タレがなんだか違ったり、...

寒くなるにつれ、食べたくなるのが、ここの味噌煮込みうどん。 アツアツの濃くのある赤味噌、そして、歯ごたえたっぷりのうどん。 体も心も、あたたかくなります！ かなりのこしがあるので、最初は、...

東京都日野市の多摩平団地のそばにあるうどん屋さん。電車で行くには少しばかり不便な場所にあるのだけど、休日の昼時ともなれば近所の人達でいっぱいになる。 メニューは「かけ」...

札幌、伏見にあるカレーうどん屋さん。といっても、夜はしゃぶしゃぶ・すき焼きのお店らしいし、内装や外装も「洒落たフレンチレストラン」な感じなので、表にある「カレーうどん」の...