KING FISHER BEER
キングフィッシャービール。
インド最大手のビール会社でインドで最も売れているビール。トレードマークはカワセミ。
このビール会社、インドで航空業をも経営し、2005年4月に、キングフィッシャーエアライン KING FISHER AIRLINE を設立。格安チケットのわりにサービスがよく、機内食ありの、スッチーが真っ赤な制服でミニスカートなどの特典があるそうだ!?
キングフィッシャービールは、香りがよく、キレがある。オーストラリアのVBに似ているかな。
このビールを、インドレストラン「Abhi's」でいただいてみた。このレストランはいくつもの賞をとっているだけあって、いつも混んでいる。くるくると働くインド女性の接客も申し分なく、味は少し現地(オージー)の人に合わせたようも感じもするが、悪くもなく。シェフもインド人なのでインドに近い味なんだと思う。しかし、インド料理にしては、少しお高い料金が気になるかな。インド料理に高級感は似合わない・・・。
ねっとりしたラッシーとぱりぱりしたドーサ、炭火焼の香ばしいタンドーリー(壺形の竈)料理とともに、キングフィッシャービール。
ぜひ、本場インドで味わってみたいものだ。
Abhi's
163 Concord Road,North Strathfield
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住所:
163 Concord Road,North Strathfield
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- 団体名: Abhi's
- 2006/02/26更新
- 2006/02/26登録
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