韓国で話題となった究極のグルメガイドを、日本人向けに使いやすく再編集した韓国のおいしいレストランガイドブック．ほとんどの店が日本のガイドブックには載っていない、現地の知る...

豚の三枚肉の焼肉。 日本で食べるような三枚肉の3倍くらいの厚みがあります。 これを鉄板で両面カリッカリに焼く。 　　　　　　↓ エゴマの葉やサンチュにご飯・お肉・ねぎな...

純豆腐の韓国語読みです。 小型の土鍋にアサリ、豆腐、唐辛子等々をいれて煮たもの、最後にたまごを落として､机に並ぶころには半熟になっている。 韓国家庭料理と言われる店では...

ハムやソーセージ、サラミ、SPAM。 はたまたポークビーンズまで入っているチゲ。一緒にインスタントラーメンを入れてぐつぐつ煮ながら食べるのが一般的。 韓国人友人がつれてっ...