なんとも思わなかった名古屋に注目したのは、たまたま見た「探偵ナイトスクープ」の「名古屋は食のワンダーランド」という依頼でした。 それからこれは私の中のキャッチフレーズに。 マウンテンのびっ...

名古屋ネタ第２弾 名古屋の喫茶店に必ずあるメニュー。 つーかこのイタリアン（画像参照）普通じゃないんですってね。 知らなんだ。 ケチャップで味付けしたスパゲティをあつー...

以前、うどんバージョンのレトルトカップは出てましたが、今度は“きしめん”とのコラボですよ。商品名からして、もうスゴいことになってます。 名古屋べったりべたべたの、新鮮な...

【路地裏のチーズケーキ】【ララハウス】 それこそ美味しい店は全国にあると思うが、チェーン店と名古屋の名店を。この２軒はアプローチが全く違うがそれぞれが美味い。【路地裏～】...

名古屋市緑区にある同名の洋菓子店のカンバン商品。 正方形の薄っぺらくて甘いスポンジで、甘さ控えめの生クリーム（固め）を四方から包んであるだけの、じつーにシンプルなもの。...

本店は名古屋の猫が洞通り沿いにあります。 最初は栄店にベーグル買いに行ってましたが、（ホールウィートやかぼちゃのベーグルがおいしい）ケーキもおいしいです。 特にタルトタタ...

名古屋のおいしい食べ物。和菓子ですが、歴史は古そう。名古屋の人にお土産で貰いました。せんべいとは難くて醤油味が基本と思い込んでいましたが、柔らかくて甘いせんべいです。桶狭...

名古屋の和菓子屋さん。年に数回名古屋に行くときには必ずお店に寄ってお茶をする。おみやげももちろん買う。月に一度ほど更新されるトップページの写真には毎回ノックアウトされる。...

名古屋の味噌煮込みうどんの名店。生のうどんを直に煮るのが「煮込うどん」、ゆでてから煮るのは「鍋やきうどん」とＨＰに説明あり。違いが知らなかったのでなるほどと思いました。 ...

名古屋名物｢ひつまぶし｣の有名店。 在名古屋時代から幾度となく食べに行こうとしているけど､未だに食べたことがない。 行ってみたものの場所がわからず迷子になったり､渋滞に...

名古屋名物シリーズ。家康生誕の岡崎城より西へ八丁離れた八丁村、ここで仕込まれたのが八丁味噌。米や麦を使わず、蒸した丸大豆を味噌玉にして塩水で仕込み数年掛けて天然熟成させる...

台湾にはなくて名古屋が発祥といわれるラーメン。今池の「味仙」がオリジナルらしい。涙ぐんでせき込むほどの激しい辛さと濃い味が人気。 今から30年ほど前に、「味仙」の主人(台...

米の粉を湯で溶いて砂糖を加えてセイロで蒸した羊羹型の菓子。あっさりとした甘さの名古屋名物(笑)。 有名なのは「大須ういろ」と「青柳ういろ」。大須には「ないろ」もあるでよぉ...

まだまだ続く名古屋名物シリーズ。 もっと早く登場してもよかったが、実はあまり好きでないので渋っていた(笑)。幅の広い平らなうどんで、薄口しょうゆのツユに油揚げや青菜などの...

名古屋名物。小えびの天ぷらを一口大のおむすびの中に入れて、のりで巻いたもの。大須にある「天むす」がその名の通り元祖だが、元々は三重県の天ぷら屋さんの賄い料理だったらしい。...

たまに突然食べたくなる味ってありますよね。 私の場合、三鷹「江ぐち」のラーメンと、矢場とんの味噌カツがかなりの高ポイントで該当してしまう。 私自身は名古屋人じゃぁないけ...

2004/06 久しぶりに行って来て御賞味。 やっぱりおいし～～。 名古屋地区に多くある喫茶店『コメダ』。 なかでも有名なのがこの『シロノワール』。 直径20センチは...

名古屋の手打ちうどん「つる岡」。カレーせいろ・・・つまりカレーのつけめん。天ぷらと手打ちうどんのせいろをダシの効いたカレールーにつけて戴く。美味。アンチカレー南蛮！なにげ...

名古屋のお茶屋さんです。 紅茶だけでなく、ハーブや緑茶もあり。 価格結構おてごろ、ティーバッグだと250円前後より。 キャラメルを友人にもらったのがきっかけ。 まだ自分...

名古屋在住の友人におみやげでもらったカレーソース。 えいこく屋そのものは1977年に創業した紅茶やハーブを扱う店だが、スパイスも扱い、インドからはコックまで連れてきてしま...