‘MY庖丁’が欲しくて欲しくて、どんなモンかと物色しておったのですが、‘MY庖丁っポさ’ といいますか、‘MY庖丁らしさ’てぇコトでコイツになっちまいました。 ‘ポさ、...

刃物の切れ味は研ぎ次第。 切れる刃物、切れない刃物の差はきちんと研いであるかどうか。 切れ味の持続率は刃物の性能次第ですが。 カッターの刃も本気で研ぎ上げると売ってる状態...

西洋の包丁ってかっこいいですよね～。 女神転生シリーズに出てくる堕天使ニスロクが持ってるようなやつ！ こういう包丁で料理したいですよね～。 特にドライザック社の牛刀やスラ...

閑人の宴関東方面第二回BBQ企画はピーカンの天気の中無事終了しました。 日時：4月28日（日）　 時間：午前11時から午後6時 場所：埼玉県の秋ケ瀬公園子供の森 参加費...

創業寛政4年、明治時代にいち早く西洋包丁を仕入れるなど、製品開発にも余念がない刃物専門店。 和・洋の包丁や多種多様なはさみ、ナイフ、調理器具等、刃物に関わるものなら何でも...