じゃがいも料理
高山なおみ著『じゃがいも料理』
欲しいな～見たいな～と思っていたら、図書館に！早速借りてきた。
ジャガイモを使ったレシピが満載。こんな風にもつかれるのね、と新たな発見。丸ごとじっくりことことゆでると、ホントーにじゃがいもの甘みと旨味が実感できた。
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高山なおみさんののんびり作るおいしい料理
- (kiryn)
時間をかけて食材がおいしくなるのを待つ、という姿勢がいいなあと思いました。 塩豚はその最たるものですね。
Hero Roschti
- (*bape*)
スパニッシュ・オムレツが好きなので試しに購入。 スイスの郷土料理だそうです。 大雑把にいうとインスタント料理ではありますが、味は最高。 細切りになったじゃがいもをフライパ...
高山なおみ『うちの玄米ごはん』
- (ORIN)
玄米にぴったりのレシピがのっています。素材の味を生かした高山さんのレシピが好きです。私ももう何年も玄米食。（または白米とブレンドして）玄米は結構どんなおかずとも相性がいい...
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