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中目黒・豊前房のうどん

小生、某氏同様蕎麦通自称なれど中目黒・山手通り・東山郵便局裏手にある「豊前房」のうどんはお薦めしたい。
関東には珍しい西国・豊前味のうどんである。麺は平麺の手打ち、出汁は上質北海道産のコブ。関西とは一風違った薄口塩味。カツオに頼らない風味は小生好みである。
品書きで一番は、店名と同じ「豊前房」。とろけるオボロやアゲ、薩摩揚げがのり京都産の黒七味で頂く。うまい。
穴場であったが 店長は房有名ヘアデザイナーの御兄弟らしく、客筋にその系統が多くなってしまった。店構えが「らしく」ないので注意して探すべし。

中目黒・豊前房のうどん

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mic007
  • 2001/08/22登録
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コメント (8)

最新コメント5件

2001/08/22

bibibi ここの油揚げをカリっと焼いた一品ものも美味しかったっす。

2002/03/08

mic007 最近、つとに混みあう様になり残念な私である。といいつつ披露するは我がまま者の常である。

2002/03/30

おが 黒七味、ほんとにうまかったっす。

2002/03/31

bibibi ここさぁ、友だちのヘアメイク・渡辺サブローさんがやってるんだよ~。みんな御贔屓にね。あ~、中目に帰りたい。

mic007 私もサ○シュには仕事柄お世話になっております。店主のお兄さまは面立ちも似ておられますね~。一番上の兄と見受けられる方も時折手伝っておられますが、白髪と黄門ヒゲがカッコいい御仁ですぞ。目黒川の桜も終焉を向え静かになったこの頃、豊前房も少しは落着いたかな。(混むと渡辺さんがパニクります)

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